Hřib březový 10g - podhoubí

Vybrané podhoubí Hřibu březového (Boletus betulicola)

Hřib březový je jedna z nejchutnějších hub. Roste v lesech listnatých a smíšených, nejčastěji pod břízami. Má jedinečnou chuť, patří mezi nejhodnotnější houby. Vysoce ceněná je specificky příjemná a silná vůně obzvláště po usušení. Jídlům dodá vynikající vůni i chuť. Klobouk dorůstá do průměru 30 cm.

Výskyt: Hřib březový plodí od července do listopadu v lesech listnatých a smíšených nejčastěji pod břízami, se kterými žije v symbióze. Roste osaměle či v nevelkých skupinkách na prosvětlených místech a okrajích lesa.

Návod k pěstování: podhoubí aplikujeme od poloviny dubna do října. V místě aplikace podhoubí musí růst listnaté stromy, nejlépe břízy, ideálně relativně mladé. Jako substrát použijte zahradnický substrát s vysokým podílem rašeliny.

1. Vykopejte kolem stromu 3 díry o průměru 30-40 cm a hloubce 15 cm, a to ve vzdálenosti od stromu rovnající se desetinásobku průměru kmene stromu.
2. Díry naplňte do poloviny připraveným substrátem, poté umístěte do každé z nich 1/3 balení. Díry dosypte substrátem a pevně zhutněte.
3. Místo aplikace důkladně zalijte, kolem každé díry 1 kbelík vody (10l smíchané s 10g cukru).
4. Dále zakryjte díry vrstvou listů, jehličí, mechu či větviček z lesa.

Použití cukrového roztoku (10 g na 10 litrů vody) má podpůrný účinek na rozvoj mycelia. Během období plodnosti se při nepřítomnosti srážek doporučuje pravidelně zvlhčovat půdu.

Sklizeň: Za příznivých podmínek se první houby mohou objevit dva nebo tři roky po aplikaci mycelia. Následně plodí 3-4 roky nebo déle. Během jednoho roku můžeme pod jedním stromem nasbírat až tucet hub.

Balení: Vybrané biologické mycelium, hmotnost 10g. Pravděpodobnost sklizně 85% - 87%.

Amatérské pěstování mykorhizních lesních hub (mykorhiza označuje symbiózu hub s kořeny stromů) nezaručuje výsledek, protože výnos hub je silně závislý na počasí a mnoha dalších faktorech. Pro jejich kultivaci vytvořte podmínky, které se nejvíce podobají přírodním podmínkám, a aplikujte mycelium podle pokynů. Při správných klimatických podmínkách lze počítat s dobrými výsledky v relativně krátké době.