Liška obecná (kuřátka) 10g - podhoubí

Vybrané podhoubí Lišky obecné (Cantharellus cibarius)

Liška obecná, lidově nazývaná Kuřátka je velmi chutná a vyhledávaná jedlá houba. Nepravidelný klobouk o průměru 2-7cm je v mládí podvinutý, později se střed prohlubuje a kraje prohýbají. Je vyhledávaná pro výbornou chuť i vůni a pevnou konzistenci až křupavost i po tepelné úpravě. Výborně se vyjímá v různých směsích a smetanových omáčkách.

Výskyt: Liška obecná patří mezi nejčastější lesní houby. Plodí v lesech listnatých i jehličnatých, často na písčitých a kyselých půdách, obvykle pod smrky v mechu ve skupinách. Plodí od května do listopadu. Žije v symbióze s většinou stromů.

Návod k pěstování: podhoubí aplikujeme od poloviny dubna do října. V místě aplikace podhoubí musí růst jehličnaté nebo listnaté stromy, nejlépe borovice, smrky, duby, buky či habry, ideálně relativně mladé. Jako substrát použijte zahradnický substrát s vysokým podílem rašeliny.

1. Vykopejte kolem stromu 3 díry o průměru 30-40 cm a hloubce 15 cm, a to ve vzdálenosti od stromu rovnající se desetinásobku průměru kmene stromu.
2. Díry naplňte do poloviny připraveným substrátem, poté umístěte do každé z nich 1/3 balení. Díry dosypte substrátem a pevně zhutněte.
3. Místo aplikace důkladně zalijte, kolem každé díry 1 kbelík vody (10l smíchané s 10g cukru).
4. Dále zakryjte díry vrstvou listů, jehličí, mechu či větviček z lesa.

Použití cukrového roztoku (10 g na 10 litrů vody) má podpůrný účinek na rozvoj mycelia. Během období plodnosti se při nepřítomnosti srážek doporučuje pravidelně zvlhčovat půdu.

Sklizeň: Za příznivých podmínek se první houby mohou objevit jeden nebo dva roky po aplikaci mycelia. Následně plodí 3-4 roky nebo déle. Během jednoho roku můžeme pod jedním stromem nasbírat až tucet hub.

Balení: Vybrané biologické mycelium, hmotnost 10g. Pravděpodobnost sklizně 85% - 87%.

Amatérské pěstování mykorhizních lesních hub (mykorhiza označuje symbiózu hub s kořeny stromů) nezaručuje výsledek, protože výnos hub je silně závislý na počasí a mnoha dalších faktorech. Pro jejich kultivaci vytvořte podmínky, které se nejvíce podobají přírodním podmínkám, a aplikujte mycelium podle pokynů. Při správných klimatických podmínkách lze počítat s dobrými výsledky v relativně krátké době.